• 500 g de rutabaga

• 250 g de pommes de terre

• 1 ou 2 oignons

• Crème fraîche

• 1 verre ou plus (selon le goût souhaité) de sirop d’érable

Laver et couper en cubes les rutabagas, laver, peler, couper en cubes les pommes de terres. Faire revenir 1 ou 2 oignons dans une cocotte, ajouter les cubes de rutabaga et pommes de terre. Couvrir d'eau à mi-hauteur et laisser cuire une quinzaine de mn. Mixer les légumes, ajouter de la crème fraîche, puis le sirop d'érable.