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Betterave bi-colore
Blette Italienne
Céleri rave
Chou de Bruxelles
Chou fleur
Chou kale
Chou lacto fermenté
Chou rouge
Chou rouge lacto fermenté
Chou vert de Milan
Chou vert lisse
Courge potimarron à peau verte
Échalote longue
Épinard
Navet
Navet jaune
Oignon jaune
Oseille
Poire de terre ou « yacon »
Poireau
Pomme de terre chair tendre
Radis
Radis bleu d’automne
Radis misato
Radis noir
Topinambour fuseau
Salade : Chicorée rouge de Vérone
Salade : Chicorée verte
Salade : Chicorée rouge
Aneth
Coriandre
Persil plat