Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn Ingrédients : 1 pâte brisée 4 poireaux 3 oeufs 20 cl de crème épaisse 1 pincée de curry sel, poivre Laver les poireaux, les couper en rondelles et les mettre dans un panier d’un cuit-vapeur. Les faire cuire 15 mn. Préchauffez le four à th.7 –
Entrée
salade de fenouil à l’orange
Nombre de parts : 4 Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 0 Ingrédients : 2 fenouils 2 grosses oranges 1 oignon rouge 60g d’olives vertes 6 cuill à soupe d’huile d’olive sel, poivre Étapes de la recette Éplucher les oranges et les couper en morceaux. Couper les fenouils en fines tranches.
tarte à la courge butternut au roquefort
Succulent mariage de la courge et du roquefort Nombre de parts : 4 personnes Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 courge butternut 1 oignon jaune 150g de roquefort 3 œufs 3 cuill. à soupe de crème fraîche 20 cl de lait huile d’olive