Unités de vente :
- Kilogramme.s:
- Pièce.s:
Salade légèrement amère. Elle s’accommode avec des noix, des lardons grillées, des fromages doux ou corsé, croutons….
Sa particularité est d’avoir un jolie cœur blanc :
La chicorée est sous une cloche, étape nécessaire, pour blanchir son cœur.
Blanchie, elle est prête à être coupée et consommée.