Panais

Panais

Légume ancien, ce légumes racine contient de la vitamine B et C, également du fer, phosphore, zinc et magnésium. Râpé, il donne une note originale à vos salades.

Se cuisine comme les carottes (en cuisant plus vite). Il peut être introduit dans un pot au feu, ragoût, potage, soupe, ou dans une purée de pomme de terre …