Chou lacto fermenté

Chou lacto fermenté

Fait maison, réalisé avec nos choux, dans un pot spécial pour choucroute. Nous avons ajouté du sel de Guérande, clous de girofle et une pincée de cumin.
Vous pouvez la déguster crue avec ou sans vinaigrette, ou cuite pour réaliser la célèbre choucroute traditionnelle..

(voir recettes de saison)