Ingrédients : 1 bouquet de sarriette 1 bouquet de thym 1 bouquet de romarin Étapes de la recette Faire sécher les bouquets de sarriette, thym et romarin en les accrochant tête en bas sur un support, quelques jours. Lorsque les feuilles seront sèches, les détacher et les mettre dans un récipient en verre fermer. Ce
Recettes de saison
sirop de menthe
Sirop maison à réaliser avec les enfants … Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients : 1 bol rempli de feuilles de menthe 700 g de sucre blanc 1 l d’eau Étapes de la recette Mettre à ébullition l’eau et le sucre pendant 5mn. Ajouter les feuilles de menthe, et laisser cuire 20 mn. Filtrer,
Vinaigre de menthe
S’associe avec les crudités d’été (carottes, concombres …) Temps de préparation : 10 mn – 15 jours de macération Temps de cuisson : Ingrédients : 1 bocal 1 litre de vinaigre de vin blanc ou rouge 4 à 5 branches de menthe 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Étapes de la recette Mettre