Nombre de parts : 4 personnes

Temps de cuisson : 5 mn + (+ ou – 7 mn de plus au four)

Ingrédients :

• 7 à 10 gros navets (violets, jaunes ou blancs)
• 8 à 9 cuillères à soupe de miel
• une noix de beurre (facultatif)
• sel, poivre

Étapes de la recette

Laver et couper les navets en morceaux. Les faire cuire à la vapeur environ 5mn à la cocotte minute.

Préchauffer le four à 250°C.

Disposer les navets dans un plats à gratin, les recouvrir de miel, saler, poivrer, ajouter éventuellement une noix de beurre.

Mettre à four très chaud et surveiller la cuisson. le plat est réussi lorsque les navets sont imbibés de sirop de miel et qu’ils ont pris un aspect caramélisé.