ou chips « maison »

Nombre de parts : 4 personnes

Temps de préparation :

Temps de cuisson : 50 mn au four

Ingrédients :

• 4 patates douces
• 1 boîte type tupperware ou saladier avec couvercle
• Papier sulfurisé
• 1 cuill. à café de paprika doux
• 1 cuill. à café de piment
• 1 cuill. à café de curry
• 1 cuill. à café d’épices
• 2 cuill. à soupe d’huile de colza ou de tournesol

Étapes de la recette

Préchauffer le four à 200° C. Laver, éplucher et couper en frites fines les patates douces ou en fines lamelles pour obtenir des chips.

Jeter dans un tupperware avec deux cuillères à soupe d’huile et 1 cuill. à café d’épices. Fermer la boîte et bien secouer.

Étaler les frites sur un papier sulfurisé.

Enfourner pour 50 mn à mi-hauteur. Les retourner à mi cuisson. Mélanger les épices (paprika, piment et curry) et les saupoudrer sur les frites ou chips.