ou chips « maison »
Nombre de parts : 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 50 mn au four
Ingrédients :
- 4 patates douces
- 1 boîte type tupperware ou saladier avec couvercle
- Papier sulfurisé
- 1 cuill. à café de paprika doux
- 1 cuill. à café de piment
- 1 cuill. à café de curry
- 1 cuill. à café d’épices
- 2 cuill. à soupe d’huile de colza ou de tournesol
Étapes de la recette
Préchauffer le four à 200° C. Laver, éplucher et couper en frites fines les patates douces ou en fines lamelles pour obtenir des chips.
Jeter dans un tupperware avec deux cuillères à soupe d’huile et 1 cuill. à café d’épices. Fermer la boîte et bien secouer.
Étaler les frites sur un papier sulfurisé.
Enfourner pour 50 mn à mi-hauteur. Les retourner à mi cuisson. Mélanger les épices (paprika, piment et curry) et les saupoudrer sur les frites ou chips.