Dessert de patates douces

Nombre de parts : 4 personnes

Temps de cuisson : 10 mn à la vapeur + 15 mn au four

Ingrédients :

• 4 patates douces moyennes
• 2 cuill. à soupe de lait de coco
• 1 cuill. à soupe de crème
• 2 œufs entiers
• Sel et poivre

Étapes de la recette

Faire cuire les patates douces 10 mn à la vapeur, puis les mixer encore chaudes avec le lait, la crème, les œufs entiers, saler et poivrer.

Enfourner à 180°C pour un bon quart d’heure.