Concombre (mini)

.Se consomme généralement cru, ou râpé sur sa longueur, ou en rondelles (il n’est pas nécessaire de l’éplucher) S’accompagne d’une sauce vinaigrette, ou de crème fraîche (citronné ou non), on peut ajouter des fines herbes hachées, tel que le persil, le cerfeuil, la ciboulette ou la coriandre.