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Le Jardin bio de l'Arbonne

Notre gamme du moment

Betterave crapaudine (new)  
Forme allongée, saveur sucrée
Betterave rouge
A cuire, ou crue râpée ...
Chou kale (updated)  
entendez chou "kèlle"
Chou rave
Se consomme cru ou cuit ...
Chou rave azur
Se consomme cru ou cuit ...
Chou romanesco (updated)  
...
Chou rouge
Se consomme cru ou cuit ...
Chou vert de Milan (updated)  
...
Chou vert lisse (updated)  
Se consomme cru, ou cuit
Choucroute rouge crue (updated)  
Faite maison, à déguster crue en salade, ou cuite
Choux de Bruxelles (updated)  
...
Courge : butternut
ou "doux beurre"
Courge : carat
...
Courge : futsu
...
Courge : musquée de Provence (updated)  

Saveur douce, s'accommode en gratin et en soupe.
Courge : potimarron
Chair dense au goût de châtaigne
Courge : potimarron à peau verte
...
Epinards
Se consomme cru ou cuit...
Navet boule de neige
Saveur douce
Navet jaune
Moins fort en goût que le navet traditionnel
Oignon jaune
Se consomme cru ou cuit ...
Patate douce
...
Poireau
...
Pomme de Terre : eden en filet de 3 kg
Chair tendre (purée, frites, potage...)
Radis red meat
Saveur douce
Salade : Chicorée frisée
Saveur légèrement amère...
Salade : Chicorée scarole
Saveur légèrement amère...
Tomate verte

Pour réaliser : tarte Tatin (voir recette de saison) confiture , ketchup
Topinambour (updated)  
Ancien légume, saveur rappelant celle du fond d'artichaut ...
Coriandre
Appelée aussi "persil Arabe" ou "persil Chinois"...
Mizuna rouge
Saveur piquante mais plus subtile que la roquette ...
Persil frisé
Riche en vitamine C
Persil plat
Riche en vitamine C ...