Chou de Bruxelles

Chou de Bruxelles

Enlever les premières feuilles extérieures. Ne pas trop couper le petit trognon qui retient les feuilles, les laver. Vous pouvez les faire blanchir 5 mn avant de les cuire, pour en faciliter la digestion.

Après cuisson, les faire sauter simplement dans du beurre.