Vinaigre à la menthe
S'associe avec les crudités de l'été (carottes, concombres ...)
People to be served:
Time to prepare: 10 mn - 15 jours de macération
Cooking time:
Ingredients:
- 1 bocal
- 1 litre de vinaigre de vin blanc ou rouge
- 4 à 5 branches de menthe
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Preparation steps
Mettre dans un bocal 1 litre de vinaigre, les branches de menthe, le sucre.
Laisser macérer quinze jours puis mettre en bouteille.
Ce vinaigre de menthe s'associe avec les crudités, carottes, concombres, courgettes, poivrons ... ainsi qu'avec les viandes blanches.
Laisser macérer quinze jours puis mettre en bouteille.
Ce vinaigre de menthe s'associe avec les crudités, carottes, concombres, courgettes, poivrons ... ainsi qu'avec les viandes blanches.
