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Le Jardin bio de l'Arbonne

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Chou romanesco

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Disponible

Chou romanesco Retirer les feuilles, le laver en écartant les bouquets. Cuisson une douzaine de minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante. Il se consomme chaud ou froid, accompagné de beurre, de crème fraîche, ou saupoudré de gruyère râpé, ou en gratin.

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